Czy jedzenie i picie na stanowisku pracy jest dozwolone?

Temat dotyczący przyzwolenia na jedzenie i picie na stanowisku pracy jest kontrowersyjny. Pracodawcom często trudno jest jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie: „Dlaczego jedni pracownicy mogą pić kawę w trakcie pracy, a inni nie?”. W tym artykule przedstawimy kilka faktów, które pozwolą odpowiedzieć na to i inne pytanie związane ze spożywaniem posiłków i piciem napojów w miejscu pracy.

Dlaczego ten temat przysparza wielu problemów?

Istnieje kilka powodów kontrowersji związanych ze spożywaniem przez osoby zajmujące stanowiska produkcyjne posiłków w miejscu pracy.
Po pierwsze spożywany posiłek na stanowisku pracy może zostać zanieczyszczony przez różnego rodzaju substancje znajdujące się w jego najbliższym otoczeniu. Wszystko oczywiście uzależnione jest od specyfiki produkcji, ale mogą to być różnego rodzaju substancje chemiczne czy też odpady powstające w trakcie obróbki technologicznej. W tym przypadku jest to bezpośrednie zagrożenie życia i zdrowia pracowników, którzy dane stanowisko obsługują.
Spożywając posiłki na stanowisku pracy można narazić na uszkodzenia sprzęt, który jest wyposażeniem obszaru. Uszkodzenia wyposażenia może mieć również związek z bezpieczeństwem pracowników (np. zwarcie instalacji elektrycznej może spowodować porażenie prądem pracownika).
Spożywanie posiłków w miejscu pracy może mieć negatywny wpływ na produkowany komponent (uszkodzenia, zabrudzenia).
Ostatnia kwestia to względy estetyczne. Pracownik spożywający posiłek na stanowisku pracy może wzbudzać wiele kontrowersji w oczach klientów odwiedzających przedsiębiorstwo czy też osób zarządzających daną firmą.

Jedzenie na stanowisku pracy a prawo

Przepisy Bezpieczeństwa i Higieny Pracy nie odnoszą się bezpośrednio do spożywania posiłków przez pracowników w miejscu pracy. Pracodawca może zezwolić na posiłki w miejscu pracy. Jest jednak wiele innych uwarunkowań, które należy wziąć pod uwagę. Jest możliwość przyzwolenia na spożywanie tzw. „posiłków lekkich” (np. kanapki, paluszki). Uwarunkowuje to Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn. zm.). Jednak owo rozporządzenie nakłada obowiązek na pracodawcę zatrudniającego powyżej 20 osób na zmianie produkcyjnej, stworzenia odseparowanego miejsca do spożywania posiłków – jadalni. Należy jednak zaznaczyć, że istotne jest po prostu zdroworozsądkowe podejście do tematu. Trudno sobie wyobrazić spożywanie posiłków w miejscu pracy, które generuje brud, zanieczyszczenia i stwarza możliwości potencjalnych zagrożeń dla zdrowia pracownika.

Picie na stanowisku pracy

Kwestia spożywania napoi na stanowisku pracy wygląda zupełnie odmiennie. Picie (oczywiście nie ma mowy o spożywaniu napoi alkoholowych) jest dopuszczalne pod kilkoma warunkami. Po pierwsze pojemnik, kubek z napojem powinien być szczelnie zamknięty (nakrętką czy korkiem). Miejsce, gdzie odkładany jest kubek musi być bezwzględnie opisane. I ostatni warunek – wyznaczone miejsce na kubek powinno być specjalnie do tego przeznaczone.

Jedzenie i picie na stanowisku pracy w pomieszczeniach biurowych

W każdym przypadku należy kierować się przede wszystkim względami bezpieczeństwa pracowników oraz możliwością uszkodzenia użytkowanego wyposażenia (drukarki, komputery). Odmienną kwestią jest również solidarność z pozostałą częścią zatrudnionych pracowników. Skoro na stanowiskach produkcyjnych obowiązuje zakaz spożywania posiłków, to dlaczego te przywileje są dostępne dla pracowników biurowych/administracyjnych? Przykład powinien przecież „płynąć z góry”.

Jeśli szukasz wsparcia we wdrażaniu i doskonaleniu systemu 5S w swojej organizacji koniecznej poznaj Ligę Mistrzów 5S! To program stworzony dla firm, które stawiają na wzrost efektywności procesów dzięki dobrej organizacji pracy wszystkich stanowisk.